La dieta que más reduce la grasa del hígado y revierte la prediabetes

Según un ensayo clínico de la Universidad de Washington en San Luis (Estados Unidos) publicado en la revista ‘Cell Metabolism de Cell Press’, una dieta que limita severamente los carbohidratos, pero es rica en grasas ofrece mayores beneficios para la salud de las personas con obesidad en comparación con una dieta mediterránea o una dieta baja en grasas.