Nuria Roca, 54 años: «Desayuno tostadas de trigo sarraceno con aguacate, semillas de chía y un café con leche. Me gusta hacerlo tranquila»

Han pasado ya más de 30 años desde que Nuria Roca (Moncada, 1972), por entonces aspirante a arquitecta, aterrizara por pura casualidad en el mundo de la televisión.

Lo que se inició como una participación en el concurso 'La Sort de Cara' de Canal 9 acabaría por convertirse apenas unos años después en una exitosa carrera como presentadora.

La comunicadora valenciana ha pasado por formatos tan conocidos como 'Waku Waku', 'La isla de los famosos', 'Factor X' o 'Perdidos en la tribu'.

También en 'La Roca' , el espacio que encabeza durante las tardes del fin de semana en laSexta desde 2021, donde comparte minutos con su marido, el escritor Juan del Val .

Un currículum al alcance de pocos profesionales del sector que ha demostrado su talento delante de las cámaras.Tras años siguiendo una estricta rutina de grabaciones, la alimentación y el deporte se han convertido en algunos de los pilares de la vida de la presentadora.

A sus 54 años , la de Moncada ha ido escuchando a su cuerpo para ajustar la cantidad de ejercicio que hace semanalmente, tratando de mantener siempre la constancia, y ha encontrado productos que le sientan mejor que otros.

Por ejemplo, hace años que decidió ingerir trigo sarraceno en lugar de las preparaciones hechas a base de trigo, más rico en proteínas, azúcares, minerales y grasas.

Este se encuentra presente en sus ingestas desde bien temprano, pues el desayuno se ha convertido un momento casi sagrado para ella.El desayuno de Nuria Roca para mantener la energía durante todo el día a los 54 añosLa rutina de la presentadora comienza mucho antes de que lo haga su jornada laboral, pues la primera comida de la mañana es casi un ritual para la valenciana. «Madrugo un poco más de la cuenta porque me gusta desayunar tranquila », explicó hace años en el programa 'Yo sí que como', presentado por la nutricionista Patricia Pérez.Si hay un producto que no puede faltar en su desayuno es, sin duda alguna, el aguacate , un producto muy saciante que está lleno de nutrientes y que trae muchos beneficios para el sistema muscular, inmunológico y nervioso: « Me da muchísima energía .

Paso muchísimas horas donde no estoy pendiente de comer, pero no tengo hambre».

Este fruto suele acompañarlo de semillas de chía y de tostadas de trigo sarraceno , así como de un café con leche , siempre «cortito de café y con un poco más de leche».

Además, si tiene tiempo, Nuria Roca incluso trata de dejarse preparadas unas tortitas de avena para darle ese punto dulce a sus mañanas.Este intento por cuidar su alimentación lo mantiene a lo largo de todo el día.