El galardonado bar de Cabra que recomienda Amalia Valenzuela para empezar una ruta de tapas

Fundado en 1947 , Bar Tobalo lleva casi ocho décadas ligado a la vida de Cabra.

El establecimiento se encuentra en la Plaza Vieja , uno de los enclaves más conocidos de la localidad, donde mantiene una propuesta basada en desayunos, tapas caseras y raciones.Su trayectoria y su propuesta gastronómica fueron reconocidas recientemente con una Mención Especial Cruzcampo en la décima edición de los Premios GURMÉ Córdoba .

El galardón fue entregado por Paco Ruz, Area Manager de Córdoba de Heineken España, y recogido por Rafael León Arroyo, propietario y encargado de barra del establecimiento.Bar Tobalo es uno de esos bares que mantienen una propuesta ligada a la tradición y al día a día de la localidad.

Cuenta con terraza en la Plaza Vieja y abre todos los días, de 6:00 a 24:00 horas , por lo que su actividad comienza a primera hora con los desayunos y continúa durante todo el día con tapeo y platos por raciones, ideales para comer o cenar.Un lugar para empezar la ruta gastronómica en CabraEntre quienes conocen bien la gastronomía de Cabra se encuentra Amalia Valenzuela, gerente de Fiti Fiti y Vaquena , también en la localidad.

En el Gastrotest de GURMÉ , Valenzuela respondía a la pregunta de cuál es ese bar de barrio al que acudir para tomar un aperitivo con los amigos y señalaba directamente a Tobalo.«Como nosotros vivimos en Cabra, donde nos gusta empezar la ruta con amigos es en el bar Tobalo, muy típico en Cabra y sobre todo en un precioso enclave, en la Plaza Vieja», explicaba.La ubicación es, precisamente, uno de los atractivos que acompañan a este establecimiento.

Su terraza permite disfrutar del ambiente de esta plaza mientras se toma un aperitivo, una cerveza o alguna de sus tapas más famosas.De la tostada de jamón al cochifritoLa oferta de Bar Tobalo parte de recetas tradicionales.