Cuál es el origen de los tomates que se lanzan en la Tomatina de Buñol: «No son aptos para el consumo»

La localidad valenciana de Buñol ya lo tiene todo preparado para vivir este miércoles 26 de agosto la popular fiesta de la Tomatina , una batalla de tomates que apasiona a vecinos y a turistas llegados de todas las partes del mundo.

En total, más de 22.000 personas se lanzarán 150.000 kilos en apenas una hora.En total, son 30.000 kilos más que el pasado año, según confirmó el primer teniente de alcalde y concejal de la fiesta popular, Sergio Galarza, que ya espera el comienzo de la fiesta en la que participarán miles de personas de múltiples nacionalidades: «Australianos, americanos, japoneses, chinos y, ahora mismo, están viniendo mucho más de la India».Una de las novedades de este año es precisamente el incremento de la cantidad de tomates: «El año pasado eran 120.000 kilos, mientras que este año son 150.000».

En todo caso, el balance económico «siempre sale positivo a la ciudadanía», afirmó.

De los siete camiones que van a salir al recorrido, seis lo harán desde San Luis y el séptimo saldrá solamente a la Plaza de la Diputación.MÁS INFORMACIÓN noticia No Tomatina de Buñol 2026: horarios, precio de las entradas y cómo llegarEl tomate, de la variedad pera, se planta exclusivamente para la Tomatina y llega de cultivos de Badajoz. «Si no, no existiría, ya que no está apto para el consumo humano.

Ya vienen blanditos, tiene que haber un tipo de maduración para que cuando la gente lo coja, con solamente el gesto de apretar, se esclafe y se pueda lanzar sin ningún peligro», explicó.Galarza resaltó que lo más especial de la Tomatina de Buñol es que, «después de 79 años, la gente del pueblo siga queriéndola y proponiéndola, porque al final todo el mundo que quiere colaborar entra y se le escucha.

Esa gracia de que la gente de Buñol pueda decidir cómo hacerla y qué mejorar, creo que esa es la gracia que tiene la Tomatina.

La gente, los comercios, sacan barras a la calle; los hoteles están llenos, Valencia entera vive por y para la Tomatina esta semana», ha mantenido.