El precio de un mismo alimento en Castilla-La Mancha puede duplicarse según el supermercado

Comprar un mismo producto puede llegar a costar prácticamente el doble dependiendo del supermercado elegido en Castilla-La Mancha.

Las mayores diferencias se encuentran en algunos productos frescos, con casos como las judías verdes, el brócoli o la naranja, en un escenario en el que los precios de los alimentos muestran, sin embargo, una evolución general mucho más contenida que la inflación.Así lo refleja el último informe del Observatorio de Precios en Consumo de Castilla-La Mancha , elaborado por la Facultad de Ciencias Sociales de Cuenca y la Unidad de Transferencia del Conocimiento 'Innovación Abierta' de la Universidad de Castilla-La Mancha, en colaboración con CAVE Castilla-La Mancha.

El estudio analiza una cesta de 61 productos a partir del seguimiento realizado en 36 establecimientos de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara, Talavera de la Reina y Toledo.Las judías verdes planas constituyen uno de los ejemplos más claros.

Su precio oscila entre un mínimo de 3,85 euros y un máximo de 7,78, con una media de 5,33 euros.

La naranja de mesa puede encontrarse desde 1,50 hasta 3,49 euros, mientras que el brócoli se mueve entre 2,50 y 4,49 euros.«En estos tres productos de la cesta de la compra se llegan a duplicar los precios dependiendo del establecimiento».

En cambio, productos como la patata, el calabacín, el pimiento, el ajo o el limón presentan un comportamiento más homogéneo.Las diferencias no se limitan a las frutas y verduras.

En las carnes, por ejemplo, la costilla fresca de cerdo presenta precios de entre 4,89 y 10,99 euros, mientras los cuartos traseros de pollo se encuentran entre 2,78 y 4,99 euros.

El informe considera que ambos productos presentan una elevada volatilidad y concluye que resulta «determinante la elección de establecimiento» para su compra.El Observatorio analiza 61 productos en 36 supermercados de las cinco capitales y TalaveraEl contraste aparece también en otros productos habituales.

El queso manchego con denominación de origen semicurado o curado registra precios desde 20,10 hasta 37,75 euros, y la caballa en aceite de oliva de marca de distribuidor se mueve entre 15,82 y 27,50 euros.Alimentos contenidos pese al repunte generalEstas diferencias conviven con una evolución relativamente moderada del conjunto de los alimentos.

La inflación interanual de alimentos y bebidas no alcohólicas se sitúa en septiembre en el 1,9% en Castilla-La Mancha, por debajo del 2,7% registrado en España.El Observatorio considera que este dato confirma la «contención» de un grupo de precios que había registrado niveles elevados durante los últimos años y que tiene una especial repercusión en el gasto cotidiano de los hogares.La moderación general no significa, sin embargo, que todos los productos se comporten de la misma manera.