Un enorme restaurante georgiano se instala en el antiguo Bulevard Rosa

Desde hace meses, un cartel en la puerta adelantaba el futuro de la que, dicen, era la última licencia de restauración en el paseo de Gràcia: Tbilisi Boulevard.

Un restaurante georgiano que abre este fin de semana y promete convertirse en una embajada gastronómica y cultural del país.

Mientras rematan los últimos detalles del enorme local de dos plantas y en cocina ya preparan khubkalis y kachapuris, La Vanguardia ha podido asomarse a la nueva etapa de este lugar tan emblemático de la ciudad.

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