Germán, agricultor: "Se piensan que nos regalan todo, pero nos dejamos la salud. En 2 años me he llenado de canas"

Germán, agricultor almeriense, denuncia la presión y desgaste físico y mental que implica el trabajo en el sector agrícola, lejos de la imagen de facilidad que muchos tienen.

Las jornadas en el campo son impredecibles y exigentes: las plagas, los pedidos y la maduración del fruto no esperan, lo que genera estrés y afecta al bienestar de los trabajadores.

Estudios y organismos reconocen que la agricultura presenta riesgos psicosociales como la sobrecarga, la incertidumbre económica y el aislamiento, lo que puede afectar a la salud mental.

Germán reivindica poder mostrar tanto los retos como las satisfacciones del campo, recordando que la producción de alimentos depende del esfuerzo y salud de los agricultores.

En un invernadero, una ausencia de última hora puede cambiar toda la jornada . El fruto sigue madurando, las plagas no esperan y los pedidos mantienen sus fechas . El cultivo continúa su ritmo aunque el agricultor necesite parar.

Germán, agricultor almeriense de tercera generación y presentador de Agrolife Podcast , habló de ese desgaste durante una conversación con Daniel Baños. " La gente se piensa que en la agricultura es que te lo regalan todo" , lamentó.

El agricultor puso como ejemplo las canas que le habían aparecido durante los dos últimos años. Aunque él mismo reconoció que "puede ser genético" y no puede atribuirse a una sola causa, su comentario pone sobre la mesa la presión en el sector.

La conversación surgió mientras ambos defendían mostrar en redes los buenos cultivos y las campañas difíciles. Contar los problemas del campo no equivale a negar sus satisfacciones , aunque desde fuera pueda interpretarse como una queja constante.

Germán recuerda situaciones en las que una ausencia imprevista deja fruta pendiente de recoger. Puede comprender que un trabajador necesite marcharse y, al mismo tiempo, ponerse nervioso porque los pepinos deben estar cortados antes de que termine la jornada .

El fruto continúa madurando, los insectos avanzan y las entregas mantienen sus plazos. Muchas decisiones deben tomarse con rapidez , y cualquier retraso puede afectar al rendimiento, la calidad o el precio.

El Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el Trabajo (INSST) incluye entre los riesgos psicosociales la carga excesiva, los ritmos elevados, los plazos estrictos, la imprevisibilidad y la multitarea . Todas ellas son condiciones reconocibles en el mundo agrícola.

El organismo trata el estrés laboral como un problema colectivo y organizativo. No depende solo de que alguien sepa aguantar mejor. También influyen la posibilidad de controlar el trabajo, repartir responsabilidades y contar con ayuda cuando se necesita.

En la agricultura intensiva, una misma persona puede supervisar riegos, tratamientos, compras, cuadrillas, ventas y registros. A esa acumulación se añaden factores difíciles de controlar , como una ola de calor, una nueva plaga o una caída brusca de los precios.

La Red Europea de la PAC identifica las jornadas largas, la incertidumbre económica, el aislamiento y los riesgos ambientales entre los factores que pueden afectar a la salud mental de los agricultores.