Las manos tiznadas por el corcho quemado: «El árbol no ha muerto, pero no sacaremos nada en 45 años»
Algunos lo comparan con un duelo.
Como si se hubiera marchado alguien querido y solo quedaran los recuerdos compartidos de toda una vida.
El olor a quemado y las vistas a un paisaje arrasado por el fuego , originado intencionadamente en la Vall d'Uixó , despiertan la rabia de los vecinos de una docena de pueblos del sur de Castellón que el 25 de julio empezaron a ver como parte de su Sierra de Espadán se convertía en una carbonera.
El incendio forestal no se dio por extinguido hasta cuarenta días después, tras calcinar cerca de 10.000 hectáreas, menos de la mitad dentro de un parque natural.
Adolfo Miravet toca el tronco de un alcornoque y se mira las manos teñidas de negro.
Le recuerdan a las de su padre tras otro incendio devastador en los 80.
De él heredó Espadán Corks, una de las cuatro empresas dedicadas al corcho de la zona.
España es el segundo productor mundial, por detrás de Portugal.
Este ingeniero de montes es la cuarta generación que trabaja con la corteza de los árboles, cuyo aprovechamiento está ligado a esta tierra desde hace siglos.Entre junio y septiembre suben con mulas -la única y pesada forma de acceder a una montaña abancalada- para retirar con cuidado la piel a los alcornoques.
Esas planchas se airean durante medio año antes de hervirlas y troquelarlas.
De la fábrica de Miravet en Soneja, con media docena de empleados, salen diez millones de tapones naturales para sellar vinos de las mejores bodegas de dentro y fuera de España.
Una de sus trabajadoras los huele uno a uno para descartar la presencia de tricloroanisol (TCA), un compuesto químico que puede arruinar toda una añada.MÁS INFORMACIÓN noticia Si La burocracia amenaza a los pueblos de la dana sin las obras terminadasHan llegado a ser muchos más en plantilla, pero el padre de Adolfo -que prefiere no subir al monte para no ver el desastre- cuenta que cada vez se bebe menos vino.
El material de Espadán tiene fama por su grosor y su calidad, lo que hace conservar mejor los caldos.
De hecho, se deja pasar más tiempo que en otros lugares -hasta 14 años frente a los 10 habituales- para volver a pelar un ejemplar.
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