Du champagne à plus de 13 % d’alcool, “un épineux problème de marketing”
Pour la première fois, les producteurs de champagne seront autorisés à commercialiser des bouteilles à plus de 13 % d’alcool.
La conséquence d’un été chaud qui a donné des raisins exceptionnellement riches en sucre.
Mais une boisson aussi alcoolisée correspond-elle aux goûts des consommateurs ? se demande la presse britannique.
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