Le vrai coupable de votre excès de sel n'est pas la salière, mais l'aliment posé juste à côté

Le sel ajouté à table ne représente qu'une petite fraction de ce que nous avalons réellement.

L'essentiel arrive dans l'assiette bien avant, dissimulé dans des aliments que personne ne perçoit comme salés.

Le premier contributeur en France ? Le pain, loin devant la charcuterie et le fromage.