Fanfare, joutes nautiques, dégustations... La ville de Strasbourg en fête pour la Hirsebreifahrt et l'arrivée des Zurichois

C'est une vieille tradition qui reprend son cours à Strasbourg au cours du week-end du 22 au 23 août. Des rameurs venus de Zurich débarqueront ce samedi dans la capitale alsacienne pour la Hirsebreifahrt, ou "course de la bouillie de millet". Un événement vieux de plusieurs siècles qui s'opère tous les dix ans.

L'histoire de la Hirsebreifahrt remonte au 15e siècle. En 1456, les villes de Strasbourg et Zurich ont voulu sceller leur amitié. Des Zurichois ont alors affirmé qu'ils pouvaient rejoindre la ville française en moins de 24 heures en remontant le Rhin, raconte le Musée national suisse . En temps normal, ce voyage est effectué en trois à quatre jours avec quelques escales.

Les Zurichois ont cependant voulu faire le voyage d'une traite pour prouver qu'ils pouvaient rejoindre rapidement leurs alliés en cas de besoin face à l'ennemi. Ils ont embarqué une marmite de Hirsebrei, une bouillie de millet, placée dans une enveloppe d'argile et de paille, tout en assurant que le plat serait encore chaud à leur arrivée.

Le défi fut relevé haut la main: le voyage a été effectué en seulement 22 heures. On raconte même que la bouillie fut tellement chaude à leur arrivée qu'un Strasbourgeois s'est brûlé les lèvres en la goûtant.

Les Zurichois ont quitté leur pays ce mercredi et doivent arriver à Strasbourg ce samedi après-midi, plus précisément à 15h45 sur la place du Marché-aux-Poissons.

Ces alliés historiques sont très attendus par les Strasbourgeois. La ville sera en fête pour l'occasion. Un concert de la fanfare zurichoise et une dégustation de la bouillie de millet sont prévus. Un défilé en costumes historiques est également au programme dans les rues du centre-ville, ainsi qu'une dégustation de vins suisses et alsaciens sur la place Gutenberg.

La journée du dimanche sera légèrement différente, mais tout aussi festive. Un concours de tirs au Baggersee opposera les membres du Racing Club de Strasbourg et les Zurichois. L'Ill sera aussi le théâtre de joutes nautiques, selon la météo. La fanfare et des animations seront toujours présentes durant la journée.

Pour marquer davantage la dimension culturelle de l'événement, le Musée historique sera gratuit tout au long du week-end. Il abrite notamment les restes de la marmite des Zurichois.