Pics de glycémie : cet aliment pris avant le repas pourrait aider à les limiter, selon des chercheurs

Et si un geste tout simple, à réaliser avant de passer à table, permettait de limiter les pics de glycémie après le repas ? Des chercheurs viennent d’explorer un mécanisme étonnant, qui fait intervenir les hormones digestives, le pancréas et même le cerveau.

Leurs résultats ouvrent une piste...