Il a ouvert en 1798 et sert toujours les clients : découvrez ce restaurant hors du temps pendant vos vacances à Londres

Et si vous dîniez dans le plus vieux restaurant de Londres (Royaume-Uni) ? Situé dans le quartier central de Covent Garden, Rules existe depuis 228 ans et accueille toujours des clients dans son écrin magnifique et chaleureux à la fois, rapporte CNN Travel .

L’établissement a ouvert en 1798 à l’initiative de son fondateur, Thomas Rule. Il n’a depuis connu qu’une poignée de propriétaires mais a servi les personnalités les plus célèbres de l’Histoire : Charles Dickens, David Bowie, Charlie Chaplin, Clark Gable, Madonna ou encore la reine Elizabeth II. Il a connu sept souverains britanniques différents, précise par ailleurs le site officiel du restaurant .

Rules est connu à travers le monde grâce à son ancienneté mais aussi parce que son intérieur apparaît dans de nombreux films et séries télévisées, de Downton Abbey à James Bond : 007 Spectre . Il a également survécu à la Seconde Guerre mondiale, durant laquelle il servait des repas rationnés à bas prix aux habitants précaires tout en proposant toujours ses prestigieux menus aux riches clients.

La salle du restaurant transporte immédiatement les visiteurs dans une autre époque. Imaginez un mobilier d’époque en bois massif, des sièges et banquettes en velours rouge, surplombés de murs recouverts d’immenses miroirs ou d’une collection impressionnantes de dessins, peintures et caricatures des deux derniers siècles. Des bustes et sculptures complètent le tout.

La vitrine du restaurant annonce la couleur : « Oysters. Pies. Pudding » (Huîtres, tartes, pudding). On y sert en effet depuis 200 ans le classique de la gastronomie anglaise, avec du gibier à l’honneur et des plats traditionnels comme le lapin braisé ou le pudding au steak et aux rognons, indique le Guide Michelin .

Pour prolonger l’expérience, vous pouvez commencer par siroter un cocktail à l’étage avant de descendre dîner au rez-de-chaussée. Dans tous les cas, le charme de ce lieu historique a de quoi vous ravir. « Il y a quelque chose ici qui vous prend aux tripes , confirme l’actuel propriétaire. C’est vraiment un lieu à part, qui séduit les gens. »