Au Space à Rennes, les « stars » des vaches normandes font leur show en Bretagne

Elles s’appellent Urbaine et Solive. L’une et l’autre présentent les traits morphologiques de la normande . Des taches foncées autour des yeux, les fameuses lunettes, la robe blanche avec des taches blondes et bringées (marron foncé), qui sont très marquées pour Urbaine. Les deux vaches du Gaec Houssin à Tessy-Bocage (Manche) ont été sélectionnées pour participer au challenge national normand qui va réunir 90 animaux, ce mercredi au Space à Rennes .

« C’est la cinquième fois qu’on emmène des animaux au Space » , raconte Pascal Houssin, 60 ans. Il a transmis le « virus » des concours à son fils, Guillaume, 30 ans. Le « jeunot » va emmener, dès lundi à Rennes, les animaux. Deux « beautés », en 1re et 3e lactation (elles ont donné un et trois veaux), avec des aplombs et des mamelles solides. « Mais Solive a tendance à stresser. Au national de la race normande, elle a été malade et n’a pas fait de lait. » Mamelle vide, elle a perdu ses chances de bien figurer.

Quant à Urbaine, primée dans les concours locaux, elle montrerait parfois trop de… caractère. « Elle est encore jeune, les lumières (du grand ring) pourraient l’impressionner » , admet Guillaume qui l’entraîne, encore, à « bien marcher » pour les concours.

« Mais le Space, ça permet aussi d’échanger avec les autres éleveurs. » La famille Houssin (avec Nathalie la maman) sera présente au grand complet le mercredi, jour du concours. Le Gaec familial conduit un troupeau 100 % normand de 110 vaches sur 130 hectares. « Depuis 35 ans, on travaille la génétique normande » , rappelle Pascal. L’une des vaches produit 59 litres de lait par jour !

Deux robots de traite ont été installés en décembre. Le lait du Gaec, 850 000 litres garantis sans OGM, de pâturage, est collecté par Isigny Ste Mère. « On a la normande au cœur. » Comme Fantastique, la vache iconique de la ferme. « Elle est restée, dans la ferme, jusqu’à son dernier souffle. Je ne voulais pas qu’elle aille à l’abattoir après 10 lactations et 117 764 kg de lait produit ! »