L'alerte du nouveau président de l’Umih : "Certains dans l'hôtellerie-restauration veulent sortir leurs armes"
Franck Chamès, élu la semaine dernière président de l’Umih – la première organisation professionnelle de l'hôtellerie-restauration –, exprime ses inquiétudes auprès de « Marianne » et interpelle l'exécutif au lendemain de la journée de mobilisation chaotique du 17 octobre.
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