Consommation. Rappel de nuggets de poulet vendus chez Aldi contaminés par le campylobacter

Ces produits ont été vendus sur toute la France sous forme de barquettes de 1 kilo entre le 27 août et le 11 septembre dans les magasins Aldi.

À cause de la présence d’une bactérie, le campylobacter, qui est très largement présente dans le tube digestif des hommes et des animaux, en particulier des volailles, des nuggets de poulet sont rappelés partout en France par les magasins Aldi. Ils ont été vendus sur toute la France sous forme de barquettes de 1 kilo entre le 27 août et le 11 septembre et ont une date limite de consommation fixée au 16 septembre. Les lots concernés portent les numéros d’identification suivants : 1P26236 et 5P26237.

Si la campylobacteriose est moins répandue que la listériose ou la salmonellose, elle provoque les mêmes symptômes, à savoir des troubles gastro-intestinaux, de la diarrhée, des douleurs abdominales, des nausées et de la fièvre dans les 2 à 5 jours après la consommation des produits contaminés.

L’infection guérit souvent spontanément après 7 à 20 jours, « mais peut être traitée par des antibiotiques dans des cas plus graves chez des personnes fragiles », rappelle le ministère de l'Agriculture.

En général, « les symptômes sont spontanément résolutifs en moins d'une semaine mais peuvent être aggravés chez les jeunes enfants, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées », confirme Rappel conso.

A noter que la cuisson à cœur des produits à +65°C permet de détruire ces bactéries et de prévenir les conséquences d'une telle contamination.