Un cidre plus alcoolisé à cause du réchauffement climatique ? La crainte de ce producteur breton
À la distillerie du Gorvello, à Sulniac (Morbihan), la récolte des pommes a commencé début septembre, un mois et demi plus tôt que les autres années.
Les pommes sont plus petites et plus sucrées, modifiant la teneur en alcool des jus.
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