ENTRETIEN. « Nos pulsions sucrées sont un signal, pas juste un manque de volonté »
Envie terrible de chocolat, besoin de terminer chaque repas sur une note sucrée… Ces pulsions souvent irrépressibles sont des signaux à décrypter plutôt qu’un manque de volonté face au sucre.
Les explications d’Eva Vacheau, biologiste et nutritionniste.
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