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A Blois, cet hôtel-restaurant gastronomique cultive l’art de vivre en bord de Loire

L'Obs · 13 septembre 2026 à 13:00

Face au château royal, le chef doublement étoilé Christophe Hay a transformé un ancien hospice du XVIIᵉ siècle en hôtel cinq étoiles et maison gastronomique, baptisé Fleur de Loire.

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