Reblochon : comment une fraude fiscale a donné naissance à ce célèbre fromage
Au XIIIᵉ siècle, dans les vallées de Thônes, en Haute-Savoie, les fermiers doivent payer une taxe calculée sur la quantité de lait produite par leurs vaches.
Pour réduire la facture, ils trouvent une petite astuce qui va donner naissance à un fromage devenu célèbre.
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