ENTRETIEN. Pourquoi Savencia a décidé « à regret » de mettre fin à l’accord qu’il avait avec 330 fermes de l’Ouest
Le fabricant de fromages Savencia (marque Fol Épi, notamment) veut couper les ponts avec l’une de ses organisations de producteurs laitiers, en Pays de la Loire.
Il estime que les demandes des éleveurs étaient incompatibles avec sa nécessité de rester compétitif.
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