«Alerte à l’hôtel» : combien de téléspectateurs devant la nouvelle émission inspirée de «Cauchemar en cuisine» sur M6 ?

L’alerte a-t-elle été entendue ? Avec Alerte à l’hôtel : 30 jours pour tout relancer , diffusé ce jeudi 15 octobre 2026, M6 a fait le choix de reprendre la recette de Cauchemar en cuisine pour l’adapter à des hôtels. Un duo d’experts vient alors en aide aux directeurs d’établissement pour les aider à redresser la barre. Si l’émission n’a pas créé l’événement, elle permet tout de même à la chaîne d’afficher un joli score et de s’imposer sur la cible commerciale privilégiée des Femmes responsables des achats de moins de 50 ans (FRDA-50).

Dans ce premier épisode produit par ITV Studios France, Fred Sirieix et Pauline Petta avaient 30 jours pour venir en aide à l’hôtel-restaurant Madame Hoang, à Souppes-sur-Loing. La première partie de ce programme inédit a attiré 1,27 million de téléspectateurs, soit 7,7 % du public devant sa télévision entre 21 h 12 et 22 h 02. Sur les FRDA-50, cela correspondait à 19,8 % de la cible.

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La seconde partie de l’émission, diffusée de 22 h 08 à 22 h 57 a conservé l’attention de 1,06 million de curieux, soit 7,8 % du public et 19,6 % des FRDA-50. La chaîne s’impose très largement leader cette cible, stratégique pour vendre les encarts publicitaires.

A titre de comparaison, le numéro inédit d’ On est pas d’accord , présenté par Julien Courbet sur la même tranche une semaine plus tôt avait attiré en moyenne et en audience veille 1,03 million de téléspectateurs (6,1 % du public et 14,7 % des FRDA-50).

Concernant les résultats concrets, observés à l’hôtel-restaurant Madame Hoang après le tournage, l’expert Fred Sireix a confié à Ouest-France que le passage de l’émission a permis de revaloriser l’établissement. « Son chiffre d’affaires est en hausse aujourd’hui. Il est à + 27 % environ. Ses notes clients sont à 6,8 sur 10. »

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Un résultat néanmoins en deçà des exigences affichées dans l’émission puisque l’objectif était de redresser les notes de l’établissement entre neuf et dix sur dix. Mais l’expert se dit optimiste pour la suite. « Comme elle a plus de chiffre d’affaires, elle est en train de se demander si elle n’emploierait pas une 4e personne pour aller en cuisine, pour cuire, pour cuisiner, tu vois, à la place de Carla. Donc c’est positif, ça commence à changer et pour le mieux. »