En Seine-Saint-Denis, un restaurant fermé en urgence après la découverte de cafards et de graves problèmes d’hygiène

La préfecture de Seine-Saint-Denis a ordonné la fermeture en urgence d’un restaurant situé à Aubervilliers à compter du mercredi 26 août 2026. Les agents de la Direction départementale de la protection des populations (DDPP) ont relevé plusieurs manquements aux règles d’hygiène susceptibles d’entraîner un risque d’intoxication alimentaire pour les clients, rapporte Actu Paris .

Lors d’un contrôle mené le 25 août, les inspecteurs ont découvert des cafards et un chat dans le restaurant Hayal. L’arrêté préfectoral précise que les services de la DDPP ont également constaté que les locaux, le matériel, ainsi que les tenues des employés, n’étaient pas assez nettoyés et désinfectés. Ces derniers ne bénéficiaient pas non plus de la possibilité de se laver correctement les mains, créant un risque de contamination de la nourriture. De plus, les denrées alimentaires n’étaient pas stockées selon les règles en vigueur.

Face à ces observations, la préfecture a estimé que l’établissement représente « un risque grave de santé publique » . Le restaurant pourra rouvrir s’il règle les problèmes relevés par les inspecteurs et après un nouveau contrôle sanitaire. S’ils ne respectent pas la fermeture, les gérants du commerce risquent jusqu’à deux ans de prison et 300 000 € d’amende.