알룰로스로 당 함량 줄였다…동원홈푸드 비비드키친, ‘저당 맛술’ 출시

동원홈푸드의 저당·저칼로리 전문 브랜드 ‘비비드키친’이 신제품 ‘저당 맛술’을 출시한다고 15일 밝혔다.신제품은 설탕 대신 액상 알룰로스를 사용해 100g당 당류 함량을 2g으로 낮춘 제품으로, 저당 표시 기준인 100g당 당류 5g 미만을 충족했다. 국산 생강과 매실을 넣어 은은한 풍미를 더했으며, 고기나 생선 요리에 사용하면 잡내를 줄이고 감칠맛을 낼 수 있다.동원홈푸드는 당류 섭취를 고려하는 소비자가 늘면서 일상적으로 사용하는 조미료에도 저당 제품 수요가 있다고 보고 신제품을 기획했다고 설명했다. 저당 굴소스 등 조리양념 제품