Receta de chayote relleno de jamón y queso: opción fácil y rápida además de saludable

El chayote relleno de jamón y queso es una forma sencilla de convertir una hortaliza ligera en un plato cremoso, sabroso y muy fácil de preparar.

El resultado combina una pulpa tierna con jamón cocido y queso fundente .

Esta receta es habitual en la cocina mexicana y centroamericana, donde el chayote se cuece, se vacía y se gratina con distintos rellenos.

Aquí se presenta una versión rápida, con poca grasa y perfecta para una comida o una cena ligera.

Receta de chayote relleno de jamón y queso El plato consiste en mitades de chayote cocidas y vaciadas con cuidado.

La pulpa se mezcla con jamón, queso y una pequeña cantidad de yogur o nata ligera antes de volver a colocarla en la piel y gratinarla.

Tiempo de preparación Tiempo total: 45 minutos.

Preparación: 15 minutos.

Cocción: 30 minutos.

Gratinado final: 5 minutos.

Ingredientes 2 chayotes grandes .

120 g de jamón cocido , cortado en dados pequeños.

100 g de queso rallado que funda bien, como mozzarella, emmental o manchego semicurado.

2 cucharadas de yogur natural o nata ligera.