Patrizio Cesarano: ¿quién es el chef de Magazzino, restaurante donde Andy López tuvo su cónclave?; esto se sabe

El pasado lunes 24 de agosto se llevó a cabo un encuentro que reunió a Andy López Beltrán , su hermano Gonzalo, Daniel Asaf , exjefe de la Ayudantía de la Presidencia durante el gobierno de AMLO , así como a Juan Domingo Beckmann , líder del imperio tequilero José Cuervo , y al empresario Mauricio Garduño, uno de los perfiles más consolidados a nivel internacional en tecnología y transformación digital.

La reunión tuvo lugar en el restaurante Magazzino , ubicado en la colonia Condesa, un sitio que se ha convertido en uno de los puntos de encuentro para quienes buscan propuestas de cocina italiana y mexicana .

Lee también: Andy tequilero: otra foto de una amistad de años En este sitio, los comensales pueden disfrutar de los platillos preparados por el chef Patrizio Cesarano , conocido por su trabajo en Casa d’Italia y Vecchio Forno . ¿Quién es Patrizio Cesarano, el chef de Magazzino? Luigi Patrizio Cesarano es hijo del chef italiano Luigi Cesarano , quien nació en una familia campesina del sur de Italia .

Fue en ese entorno donde tuvo sus primeros acercamientos con la producción de alimentos y vinos, antes de continuar con su preparación profesional.

Luigi Cesarano se graduó de la Escuela Hostelera de Sorrento y comenzó una trayectoria que lo llevó a trabajar en distintas ciudades, entre ellas Milán, Berna, Suiza.

Después de esa etapa, decidió establecerse en México, país donde desarrolló una importante carrera dentro de la gastronomía italiana .

Lee también: Legisladores de oposición exigen aclarar "cónclave" de hijos de AMLO; advierten "modus operandy" para traficar contratos En 1995 abrió Casa d’Italia y, años más tarde, en 2011, inauguró Vecchio Forno , dos restaurantes que forman parte de su trayectoria y del legado gastronómico que posteriormente continuaron sus hijos.

Junto con su hermano gemelo Nicolo , Patrizio Cesarano ha continuado con el legado culinario de su padre.

Aunque ambos mantienen como referencia los sabores y principios de la cocina tradicional italiana , también han desarrollado nuevas propuestas como Gruppo Noi y Alterna , un concepto que apuesta por combinar ingredientes y técnicas de distintas partes del mundo.

View this post on Instagram Además de los restaurantes que encabeza junto con su familia, Patrizio también es socio de Wabi Sushi y Koyi Sushi.