Piedras en los riñones: los alimentos que debes evitar si ya tuviste una

Piedras renales y alimentación están estrechamente vinculadas cuando una persona ya tuvo un cálculo.

Tras el episodio, conviene reducir la sal, las bebidas azucaradas, las grandes porciones de proteína animal y los suplementos sin control médico, porque estos productos pueden alterar la composición de la orina y favorecer nuevas cristalizaciones.

Las recomendaciones cambian según el tipo de piedra y los análisis de sangre y orina.

La National Kidney Foundation y el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de Estados Unidos señalan que la prevención debe comenzar después del primer cálculo, con una pauta individualizada y una hidratación suficiente.

La National Kidney Foundation advierte sobre la sal y los productos ultraprocesados Después de una piedra renal, los alimentos con mucho sodio están entre los primeros que conviene limitar.

La National Kidney Foundation explica que el exceso de sal aumenta la cantidad de calcio que se elimina por la orina, una condición que puede favorecer los cálculos de calcio.

Las comidas rápidas, los embutidos, las sopas preparadas, las pizzas congeladas, las salsas industriales, los snacks salados y los platos de restaurante suelen concentrar grandes cantidades de sodio.

También pueden aportarlo productos que no siempre se perciben como salados, como panes, cereales industriales y aderezos.

Quien ya tuvo una piedra debe priorizar comidas preparadas en casa, ingredientes frescos y condimentos sin exceso de sal.

La Cleveland Clinic recomienda revisar las etiquetas de los productos procesados, ya que gran parte del sodio de la dieta proviene de esos alimentos y no de la sal que se agrega en la mesa.

La recomendación general no consiste en eliminar por completo la sal, sino en evitar un patrón alimentario basado en productos industrializados.

El objetivo es reducir la concentración de calcio en la orina sin aplicar restricciones que resulten difíciles de sostener.

El NIDDK recomienda dejar las bebidas azucaradas como consumo habitual Las bebidas con azúcar añadida, en especial las que contienen jarabe de maíz de alta fructosa, se asocian con un mayor riesgo de formación de cálculos.

El NIDDK incluye a los refrescos, las bebidas energéticas dulces, los tés embotellados y los jugos industriales entre los productos que deben limitarse.