Cáele a este festival de Xochimilco con esquites, elotes y más

Por tercera ocasión, los productores chinamperos de Xochimilco , en colaboración con Producciones Azul Celeste y la alcaldía de Xochimilco, preparan una nueva edición del Festival Cultural Ax-Elote .

Este evento celebra la riqueza del maíz y la tradición gastronómica de la región.

Si te consideras glotón, conoce todos los detalles del evento para ir con tu familia, en pareja o con amigos. ¿Qué habrá en el Festival Cultural Ax-Elote 2026? Sin duda, el protagonista de este festival será el maíz cultivado en las chinampas de Xochimilco , alimento que podrá disfrutarse en distintas preparaciones o acompañado por ingredientes clásicos como mayonesa, chile en polvo y limón.

Sin embargo, también habrá versiones innovadoras de esquites como los servidos con carne de res, tuétano e incluso camarones.

Mientras que los elotes se venderán hervidos y asados.

Otros antojitos que podrás probar en el evento son: Chileatole Flan y mousse de elote Chilaquiles Garnachas: huaraches, sopes, tlacoyos, gorditas y tlayudas Antojitos: tacos, quesadillas, pambazos, flautas y tostadas Pero la oferta gastronómica no se limitará al maíz.

De acuerdo con la alcaldía Xochimilco , el festival integrará actividades recreativas, propuestas culturales y de entretenimiento para todas las edades, por ejemplo: Música en vivo Temazcal Camping Venta de plantas Tianguis de productos artesanales Ajolotario Según los organizadores, el objetivo del Festival Cultural Ax-Elote es acercar a las personas a las costumbres y tradiciones mexicanas, así como fomentar el consumo de productos de la región y contribuir a la economía de los productores y comerciantes de la zona.

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Dirección: Calle Antiguo Canal Cuemanco 4557, colonia Ampliación San Marcos, alcaldía Xochimilco, Ciudad de México.

Frente a la Pista Olímpica Virgilio Uribe.

La entrada será gratis; sin embagro, considera llevar dinero en efectivo porque los alimentos, postres y bebidas tendrán precio. ¿Ya sabes con qué antojito vas a comenzar? Leer también Dónde comprar las malteadas de ositos virales de la CDMX Recibe todos los viernes Hello Weekend, nuestro newsletter con lo último en gastronomía, viajes, tecnología, autos, moda y belleza.

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