La Noche de Museos tendrá sabor y aroma a chocolate y vino con catas, talleres y exhibiciones en el MUCHO: Fechas, horario y cómo asistir

Una casona centenaria de la colonia Juárez se transformará por una noche en punto de encuentro entre dos productos que marcaron la historia del continente americano.

El Museo del Chocolate (MUCHO) prepara una experiencia que combina degustación, aroma y sonido , pensada para quienes buscan algo más que una visita convencional.

La propuesta lleva un nombre que resume su espíritu: “Theobroma cacao y Vitis vinífera: un desafío placentero”.

Bajo esa consigna, el recinto ofrecerá catas, un taller artesanal y música en vivo, en un formato que invita a recorrer el museo desde una perspectiva sensorial poco habitual.

La actividad se enmarca en la Noche de Museos , programa mensual de la Secretaría de Cultura de la Ciudad de México que abre de manera especial distintos recintos culturales de la capital.

En esta edición, el MUCHO suma su sello propio a la propuesta con una jornada centrada en el cacao y su relación con el vino mexicano.

Un recinto con nueve salas dedicadas al cacao El MUCHO funciona desde 2012 en una casa construida en 1909, aunque su fundación como institución data de 2010.

El museo ofrece un recorrido por nueve salas dedicadas a la historia, los sabores, la fabricación industrial y la influencia social del chocolate.

Las primeras galerías exponen el origen prehispánico del cacao, su llegada a Europa durante el virreinato y su posterior desarrollo industrial.

Otras salas exhiben utensilios históricos empleados para servir chocolate en distintas épocas, además de productos comerciales de diversas regiones del mundo.

Entre los espacios más recordados por los visitantes figura el llamado cuarto del chocolate, un ambiente cerrado donde grupos reducidos pueden apreciar el aroma de decenas de barras adheridas a la pared.

El recorrido también incluye esculturas elaboradas por chefs especialistas en la materia y una sala forrada por completo de tablillas de chocolate de mesa.

El acervo del museo reúne piezas de origen mexicano, europeo, americano y asiático que datan desde el siglo XVII hasta la actualidad.

El espacio funciona también como foro de conocimiento, alimentado por investigaciones académicas y por el diálogo constante con cultivadores, productores, chefs y artesanos del cacao.