El aliado nocturno que gana lugar entre los especialistas del descanso

Dormir bien no siempre depende únicamente de acostarse temprano.

La alimentación también puede influir en los mecanismos que regulan el descanso y, entre los alimentos estudiados por su posible efecto sobre el sueño, aparecen las cerezas ácidas , especialmente la variedad Montmorency .

Esta fruta contiene melatonina de forma natural y otros compuestos vinculados con la regulación del ciclo de sueño-vigilia, aunque los especialistas advierten que su consumo no reemplaza una buena higiene del sueño ni constituye por sí solo una solución frente a trastornos persistentes.

El interés científico en esta fruta se explica, en buena medida, por su contenido de melatonina, una hormona que el organismo produce de manera natural y que participa en la regulación de los ritmos circadianos.

Estos funcionan como un reloj interno de aproximadamente 24 horas y coordinan los períodos de vigilia y descanso.

Cuando sus niveles aumentan, el cuerpo recibe una de las señales que indican que se aproxima el momento de dormir.

La información fue recogida por Real Simple en consultas con profesionales de la nutrición y de la ciencia del sueño.

La doctora Chelsie Rohrscheib , responsable de esa área en Wesper, explicó que los niveles elevados de melatonina en el cerebro contribuyen a indicar que es momento de conciliar el descanso y mantenerlo durante la noche.

La variedad Montmorency concentra compuestos asociados al descanso Las cerezas ácidas se diferencian de las dulces por su perfil nutricional y por haber sido objeto de más estudios sobre el descanso .

La variedad Montmorency, conocida científicamente como Prunus cerasus , suele señalarse por sus mayores concentraciones de melatonina y polifenoles respecto de otras cerezas.

Además de esa hormona, la fruta aporta triptófano , magnesio y compuestos antioxidantes como las antocianinas .

El primero es un aminoácido que el cuerpo utiliza para producir serotonina, una sustancia relacionada con el estado de ánimo, la respuesta al estrés y el ciclo de sueño-vigilia.

A su vez, esta última participa en la síntesis de melatonina.

La nutricionista dietista Paloma Vega , fundadora de Nutrition A La Mesa, señaló que el magnesio interviene en el funcionamiento normal del sistema nervioso y de los músculos .