Cómo hacer buñuelos con tortillas de harina

Preparar postres tradicionales puede ser sencillo si se conocen algunos trucos prácticos de cocina, por ejemplo, usar tortillas de harina para hacer unos buñuelos .

Este producto puede servir como base para darles la misma textura crujiente, pero ahorrándote tiempo en la preparación y hasta reduciendo el costo de la receta.

Si quieres aprender a hacerlos, aquí te compartimos la receta . ¿Cuál es el origen de los buñuelos? De acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, los buñuelos son una fritura con una profunda tradición cultural y culinaria en México.

Es común ver pilas de este postre en ferias y celebraciones importantes, especialmente durante las fiestas navideñas, y tradicionalmente se acompañan por un café de olla, atole o ponche.

Pero, ¿de dónde provienen? Se cree que los primeros lugares donde se cocinaron fueron los conventos.

Incluso, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural destaca la existencia de un recetario escrito por Sor Juana Inés de la Cruz.

En dicho documento se incluyen varias preparaciones similares a los buñuelos , como parte de la cocina conventual del virreinato.

Leer también Feria Nacional del Elote San Miguel Topilejo 2026: fechas y qué comer ¿Qué lleva la versión tradicional de buñuelos? Originalmente, los buñuelos se distinguen por una masa frita y un escarchado de azúcar con canela.

También hay regiones donde se sirven con melaza, elaborada con piloncillo disuelto en agua hasta que tenga la consistencia de miel, y frutas como la guayaba.

No obstante, para facilitar su preparación, en la actualidad existen recetas donde se integran productos como las tortillas de harina.

Y vale la pena probarlas si en alguna ocasión necesitas llevar un postre , pero no tienes mucho tiempo para cocinar. ¿Cómo hacer buñuelos con tortillas de harina? El secreto de esta receta es aprovechar que las tortillas de harina tienen una similitud con la masa de los buñuelos tradicionales al freirlas en aceite.

Así que toma nota de los pasos: Ingredientes 8 tortillas de harina Aceite vegetal para freír 1/2 taza de azúcar 1 cucharadita de canela en polvo Procedimientos Coloca suficiente aceite en un sartén amplio y ponlo a calentar a fuego medio hasta que alcance la temperatura adecuada para freír.

Introduce las tortillas de harina una por una y fríelas por ambos lados; sabrás que están listas cuando adquieran una textura dorada y crujiente.

Retira las tortillas del sartén con ayuda de unas pinzas y colócalas sobre un plato con papel absorbente.