Cómo el consumo diario de café podría ayudar a reducir el riesgo de Alzheimer y Parkinson

El café , una de las bebidas más populares a nivel global, acompaña a millones de personas en cada jornada, ya sea para comenzar el día o como parte de pequeños descansos laborales.

Más allá de su función como estimulante , el creciente interés científico ha ampliado la mirada sobre sus posibles beneficios en la salud cerebral .

Recientes investigaciones han buscado determinar si este producto cotidiano podría desempeñar un papel en la prevención de enfermedades como el Alzheimer y el Parkinson.

En los últimos años, algunos estudios han sugerido que su consumo habitual podría relacionarse con una menor probabilidad de desarrollar deterioro cognitivo .

Sin embargo, el Dr.

Oskar Soto, responsable del Laboratorio de Investigación en Neurociencias y Enfermedades Neurodegenerativas (LINEN) de la FES Iztacala de la UNAM señaló que los resultados son complejos y no permiten afirmar que este producto sea una solución definitiva para evitar trastornos neurodegenerativos .

Lejos de conclusiones simplistas, la evidencia actual apunta a que puede formar parte de un estilo de vida que favorece la salud cerebral, aunque no constituye una garantía por sí solo.

El análisis de factores genéticos, hábitos y marcadores biológicos resulta fundamental para comprender la relación entre la bebida y la función neuronal.

Enfermedades neurodegenerativas y factores de riesgo El Alzheimer y el Parkinson lideran la lista de trastornos neurológicos progresivos en el mundo, caracterizándose por un avance lento y la destrucción irreversible de neuronas.

Estos procesos afectan la memoria, la movilidad y la autonomía, alterando significativamente la vida diaria de quienes los padecen.

El especialista de la FES Iztacala explicó que el principal factor de riesgo para estas afecciones es la edad avanzada , aunque no debe confundirse el envejecimiento con el padecimiento.

Mantener costumbres saludables puede prolongar el funcionamiento adecuado de este órgano, mientras que el sedentarismo , la mala alimentación y la baja estimulación mental incrementan el riesgo de deterioro.

Hallazgos de estudios recientes sobre café y el Alzheimer Uno de los trabajos más amplios y citados en este campo fue publicado en la revista Journal of the American Medical Association (JAMA), bajo el título Coffee and Tea Intake, Dementia Risk, and Cognitive Function.

En este estudio, se siguió durante cuatro décadas a cerca de 130 mil profesionales de la salud , lo que permitió analizar la relación entre el consumo de café y té y el desarrollo de demencia .