Mundo Mezcal regresa a CDMX; esto encontrarás en el festival

El mezcal y los destilados de agave volverán a la Ciudad de México durante un fin de semana dedicado a conocer el proceso que hay detrás de cada botella.

Mundo Mezcal celebrará su segunda edición, donde reunirá a productores, cocineras, restaurantes y a amantes de las bebidas mexicanas.

Esta edición tendrá a Tamaulipas como estado invitado de honor, con una delegación de alrededor de 40 participantes provenientes de 11 municipios.

Sino te lo quieres perder, aquí te contamos todos los detalles. ¿Qué habrá en Mundo Mezcal 2026? Durante los 3 días de la jornada habrá distintas experiencias para descubrir los sabores y las historias que existen detrás de los destilados de agave .

Participarán productores de siete estados, quienes presentarán más de 200 etiquetas y una barra de coctelería; además el programa contempla 28 catas y maridajes guiados con productos como queso Cotija de Michoacán, ates y chapulines.

La parte gastronómica estará a cargo de 20 restaurantes y 19 cocineras de Ciudad de México , Tamaulipas, Guanajuato, Campeche y Oaxaca.

El evento no solo se limita a las bebidas y alimentos, también contará con más de 20 actividades culturales y musicales, 24 stands de artesanías, 11 de productos gourmet y 15 espacios de proveeduría.

Una de las dinámicas que regresa es el pasaporte Mundo Mezcal , que consiste en que los asistentes podrán sellarlo conforme recorran los stands de los estados productores; al completar el recorrido podrán acceder a beneficios exclusivos dentro del festival. ¿Cuál es la novedad de Mundo Mezcal en 2026? Para esta edición el festival estrenará el Salón Internacional de los Destilados de Agave, un espacio que tratará de conectar a productores con distribuidores y compradores.

El espacio también reunirá a otros integrantes de la cadena de valor, relacionados con aspectos como tapas, etiquetas, certificación y logística.

La intención es que el encuentro no se quede únicamente en la degustación, sino que genere nuevas oportunidades de crecimiento para quienes producen estos destilados.

Otra de las actividades que regresa es la Copa Mundo Agave, concurso que reconocerá la calidad de los destilados de agave mexicanos y que este año contará con 167 marcas participantes.

Además, los visitantes podrán encontrarse con la réplica del Muro Mezcalero, una exhibición que en la primera edición reunió 457 botellas y estableció un Récord Mundial por la mayor exhibición de productos de mezcal.

Para esta edición se incorporará el decálogo de consumo responsable, que recomienda alternar cada trago de mezcal con agua, acompañar las bebidas con alimentos y respetar a quienes no quieren beber.