Adiós al caos en la cocina: los únicos objetos que realmente van en tus cajones

Un cajón desordenado no es solo un problema estético: es un riesgo sanitario .

La Agencia de Protección Sanitaria del Gobierno de la Ciudad de México (AGEPSA) advierte que la falta de limpieza en el hogar favorece la proliferación de bacterias, virus y parásitos, y atrae fauna nociva como moscas , cucarachas y roedores .

Los cajones de cocina —donde conviven utensilios, residuos de alimentos y humedad — son uno de los puntos más expuestos.

La solución empieza por definir qué objetos realmente pertenecen ahí y cuáles no.

La mayoría de las cocinas tienen más cajones llenos que cajones útiles.

Cómo ordenar los utensilios y cuáles no deben estar en los cajones La Extensión Cooperativa de la Universidad de Cornell es precisa: herramientas de proteína cruda —tijeras para pollo, termómetros de carne— van separadas del resto.

Los trapos y paños de cocina deben tener su propio cajón, lejos de las herramientas de corte.

Los aceites y especias no van junto a la estufa: el calor los degrada.

Los electrodomésticos pequeños de uso esporádico van en gabinetes.

Y cualquier objeto sin uso en los últimos seis meses sale del cajón.

No porque lo dicte una tendencia, sino porque el espacio que ocupa es el mismo que aprovecha la humedad , el polvo y, según la AGEPSA, la fauna que ninguna cocina debería tener.

Un lugar fijo para cada sección, recomendación de Martha Stewart, especialista Los cuchillos merecen atención aparte.

Un cuchillo guardado sin protección entre otros utensilios pierde el filo con cada roce y representa un riesgo de corte al momento de buscarlo.

“Probablemente es uno de los cajones más importantes de la casa, porque estás haciendo una inversión cuando compras cuchillos”, señaló Martha Stewart —conductora y una de las referencias más citadas en organización del hogar en Estados Unidos— en declaraciones recogidas por la revista Homes & Gardens .