Receta sencilla; ¿cómo hacer arroz de 3 leches con calabaza al estilo de Doña Ángela?

Transformar un postre que por sí solo ya es delicioso, puede parecer complicado.

Sin embargo, esta receta de Doña Ángela lleva al arroz de leche a otro nivel incorporándole calabaza.

Si por la temporada de otoño quieres aprovechar al máximo este ingrediente, te decimos cómo se prepara. ¿Cómo preparar arroz de 3 leches con calabaza? Preparar un arroz de 3 leches es similar a la versión tradicional, sólo cambia el modo para añadir la calabaza ; pero no te preocupes, porque resulta sencillo con los siguientes pasos: Ingredientes 2 L de agua 2 latas de leche evaporada 1 lata de leche condensada 1/2 kg de arroz lavado 1 raja de canela Calabaza de Castilla cocida Azúcar Arándanos al gusto Procedimientos Pon a calentar una cazuela u olla con agua.

Cuando empiece a hervir, incorpora el arroz y la canela.

Una vez que se evapore parte del agua, añade la leche y deja que se termine de cocer el arroz.

Aparte, en la licuadora coloca la pulpa de la calabaza, las latas de leche evaporada y 2 cucharadas de azúcar; tritura hasta que quede una mezcla homogénea.

Vierte la preparación anterior y la lata de leche evaporada en la olla.

Con una cuchara, mueve para que se integren los ingredientes y deja hervir por 5 minutos.

Después, integra los arándanos, remueve y apaga el fuego.

Por último, sirve tu postre en un plato hondo.

Antes de probar, espera que enfríe un poco para evitar quemaduras. ¿Cómo cocer calabaza de Castilla? Si compraste una calabaza , pero desconoces el tiempo que debe cocinarse, aquí te compartimos un método que hará que quede al punto para que la agregues a tu arroz de 3 leches.

Recuerda que, para una cocción correcta, la cáscara debe estar dura al tacto, el color del alimento tiene que ser naranja brillante, su tallo seco y, entre más pesada esté, más jugosa y madura.

Procedimientos Lava la calabaza, pártela con un cuchillo y quita las semillas y hebras.

Después, córtala en trozos grandes.