Ex-chef de Obama relembra queimada no Brasil: ‘Um dos dias mais difíceis da minha vida’

Sam Kass passou anos tentando mudar a forma como os americanos comem.

Ex-chef da Casa Branca, foi assessor de política de nutrição no governo de Barack Obama .

Mas foi no Brasil, diante de uma floresta em chamas, que viveu um dos dias mais marcantes da vida.

A cena está em How to Live on Earth , documentário da Open Planet Studios apresentado por Benedict Cumberbatch e lançado no YouTube .

No filme, da mesma equipe de Ocean with David Attenborough , Kass conduz o bloco sobre sistemas alimentares e visita fazendas de gado no país.

“Ver a floresta ser derrubada e queimada foi um dos dias mais difíceis da minha vida.

Ver a velocidade com que tudo acontece, como tudo vira fumaça, toda a vida que se perde, e saber que isso estava acontecendo em toda a floresta, me deixou muito triste e preocupado com o futuro do planeta”, conta Kass, em entrevista a VEJA.

O momento mais marcante, segundo ele, veio de um homem que tinha acabado de derrubar a mata.

“Ele me disse que fazia aquilo para deixar algo para os filhos.

A motivação dele é a mesma que a minha.

Por mais terrível que seja o que estamos fazendo com o planeta, não podemos esquecer o sustento dessas pessoas.” Continua após a publicidade No filme, Kass também conversa com um pecuarista sobre a relação entre carne e prosperidade.

Para o americano, esse é o nó da questão no Brasil.

“O que comemos está profundamente ligado à nossa identidade.

No Brasil, comer um bife toda noite é símbolo de sucesso, é mostrar que você chegou lá.