Semana do Pescado começa amanhã em MS com previsão de venda 15% maior

Começa na terça-feira (1º), a 23ª edição da Semana do Pescado, campanha que busca incentivar o consumo de peixes e fortalecer toda a cadeia produtiva do setor.

Em Mato Grosso do Sul, a expectativa é de aumento de até 15% nas vendas durante o período, que segue até o dia 15 de setembro.

A iniciativa reúne peixarias, restaurantes e produtores em uma mobilização para ampliar o consumo e apresentar novas opções de cortes e pratos à população, com promoções.

Mato Grosso do Sul ocupa atualmente a 4ª posição entre os maiores produtores de pescado do país e também é o 4º maior produtor de tilápia.

No ano passado, o Estado produziu 53 mil toneladas de pescado, sendo aproximadamente 39 mil toneladas de tilápia.

Além da produção, o Estado se destaca no mercado internacional e é o maior exportador de tilápia para os Estados Unidos entre os estados brasileiros.

O crescimento do consumo também chama a atenção.

Quando a Semana do Pescado começou, há 23 anos, o consumo médio no Estado era de 1,5 quilo de peixe por habitante.

No ano passado, Mato Grosso do Sul alcançou o patamar de 11 quilos per capita, nível considerado próximo ao consumo europeu.

A expectativa agora é avançar ainda mais e chegar ao padrão asiático, onde o consumo médio chega a 22 quilos por habitante.

Segundo o superintendente federal de Pesca e Aquicultura de Mato Grosso do Sul, Marcelo Heitor Silvestre, a Semana do Pescado se tornou a Semana Santa.

“Ganhamos o apelido aqui em Mato Grosso do Sul, que virou nacional, que é a segunda Semana Santa”, afirmou.

Ao longo das edições, a campanha vem registrando crescimento nas vendas e no consumo de pescado.

De acordo com Silvestre, o incremento fica entre 10% e 15%, aproximando-se dos resultados registrados durante a Semana Santa, tradicionalmente o período de maior comercialização de pescado no Brasil.