Escolas municipais de Salvador servem 180 mil refeições diariamente

Cerca de 180 mil refeições são servidas diariamente a aproximadamente 160 mil estudantes da rede municipal de ensino de Salvador, incluindo alunos de instituições conveniadas.

A operação abrange mais de 400 unidades escolares e envolve cerca de 600 merendeiras e 80 nutricionistas, responsáveis pelo planejamento, preparo e acompanhamento da alimentação oferecida aos alunos.Ao longo dos 200 dias letivos, o volume chega a quase 36 milhões de refeições, com cardápios elaborados conforme a faixa etária e o período de permanência dos estudantes na escola.

A alimentação também integra as ações pedagógicas voltadas à promoção de hábitos saudáveis, como uma atividade de educação nutricional realizada na quinta-feira, 15, na Escola Municipal Eduardo Campos, em Águas Claras, na capital baiana.

A iniciativa, acompanhada pela equipe de nutrição da Gerência Regional de Educação (GRE) Cajazeiras, utiliza jogos e explicações adaptadas à linguagem das crianças para abordar a importância dos alimentos e incentivar escolhas conscientes.Para a vice-diretora da unidade, Raquel Nascimento Cerqueira, a presença de profissionais da área contribui para aprofundar os conhecimentos trabalhados em sala de aula.“Quando eles veem uma ação com uma nutricionista, têm a oportunidade de tirar dúvidas mais específicas.

A forma que ela está usando é bem didática, com jogos na linguagem deles”, destaca.Segundo a educadora, as informações também podem ser compartilhadas pelos estudantes com seus familiares, ampliando o alcance das orientações sobre alimentação saudável.Entre os alunos, a relação com a comida servida na escola aparece nos relatos de Sanderson Santos Minelli, de 12 anos, do terceiro ano.

“Eu valorizo muito porque elas fazem uma comida muito boa”, afirma, ao se referir às profissionais responsáveis pelo preparo das refeições.Melissa Lima Santos, de oito anos, aluna do segundo ano, também destaca o cuidado no serviço.