Na Borgonha, vi (e senti) o calor que está mudando o vinho francês para sempre

Tecnicamente, não era nem verão no hemisfério norte, mas os termômetros já chegavam aos 38°C em Bouzeron, no sul da Borgonha , em junho deste ano, quando passei cinco dias visitando produtores da região.

Eles estavam tensos com a colheita, que, ao que tudo indicava, deveria ocorrer mais cedo mais uma vez.

Leia mais (09/14/2026 - 07h00)