Lista reúne 29 pizzarias que valem a pena conhecer em São Paulo

São Paulo O especial O Melhor de São Paulo Gastronomia - Restaurantes, Bares e Cozinha 2026 traz uma seleção com mais de 900 casas onde comer e beber na cidade, apresentados de acordo com a sua especialidade e com informações sobre bairros em que estão localizados.

Além da seleção, o projeto destaca vencedores eleitos pelo júri especializado e a opinião dos moradores da cidade por meio de uma pesquisa Datafolha , que traça a lista dos melhores endereços de São Paulo segundo o paulistano.

Conheça na lista a seguir 29 boas pizzarias em São Paulo que valem a visita.

1900 PIZZERIA Trabalha com três estilos de pizza: paulistana, napolitana e pala alla romana (oval e alongada). Entre as mais pedidas do estilo paulistano está a gratinada (R$ 126 a grande; R$ 83 a individual), com Catupiry, provolone e parmesão, receita da fundadora Katia Momo lançada na década de 1980. Outra opção popular é a trentacinque (R$ 141; R$ 91), criada em 2018 para comemorar os 35 anos da marca —leva corações de alcachofra, tomatinhos, creme de burrata, presunto parma e rúcula. A rede tem dez unidades com salão em São Paulo. R. Estado de Israel, 240, Vila Clementino, região sul, tel. (11) 5575-1900. @1900pizzeria .

BRÁZ ELETTRICA Com unidades na região central, em Pinheiros e na região da Augusta, a marca mais jovem e casual da Bráz serve pizzas individuais como a de ragu (R$ 69), com molho de tomate, muçarela, ragu de carne, nduja (embutido de porco apimentado), Catupiry, farofa de pão e queijo Tulha. Do caderno de receitas da avó do nova-iorquino Anthony Falco, sócio-consultor, sai a porção de almôndegas Mary’s meatballs (R$ 49), com molho de tomate e pão da casa. Há opções veganas como o pão de calabresa da Rita (R$ 34), com linguiça vegetal. R. Antônio Carlos, 328, Consolação, região central, tel. (11) 3171-3947. @brazelettrica .

BUONA FATIA Nas unidades da Bela Vista e da Barra Funda, oferece fatias de 35 cm. Além de clássicas, há criações como a de figo, gorgonzola, presunto cru e mel (R$ 53). R. Cons. Carrão, 468, Bela Vista. @buonafatia .

CAMELO Nascida em 1957 na rua Pamplona, é hoje uma rede com oito unidades na cidade de São Paulo e nos arredores, além de filiais no Rio de Janeiro e até em Orlando, nos Estados Unidos. Entre as pizzas com mais saída estão a de burrata, com pesto de rúcula (R$ 166), e a caprese, que leva muçarela de búfala, tomate-caqui, pasta de azeitonas e manjericão (R$ 166). O estrogonofe, servido desde 1963, é um dos itens mais famosos do cardápio —por R$ 238, serve duas pessoas e acompanha arroz branco e batata palha. R. Antônio Camardo, 344, Tatuapé, região leste, tel. (11) 2090-1966. @pizzariacamelo .

CARLOS Fundada em 2015 na Vila Madalena, firmou-se no panteão da pizza paulistana contemporânea. Entre as pedidas certeiras estão a marguerita da casa (R$ 80) e a amatriciana, com muçarela, pancetta, queijo de ovelha, cebola, parmesão e orégano (R$ 84). Não pule as entradas, como a Palermo, uma berinjela assada com molho de tomate, pesto e azeitona (R$ 68), servida com pão da casa. Tem unidade nos Jardins. R. Harmonia, 501, Sumarezinho, região oeste, tel. (11) 3813-2017. @carlospizza_sp .

CASTELÕES Segue firme no Brás desde 1924.