Você pode ter feito chá errado a vida inteira e nem sabia

Você pode estar fazendo chá errado a vida toda e não sabia disso.

Nem todos devem ser feitos do mesmo jeito.

Apesar de parecer simples, o preparo muda de acordo com a parte da planta utilizada.

Hoje, no Trilha Orgânica, a agricultora Márcia Chiadi ensina como não errar mais e deixar o seu chá preferido ainda mais saboroso.

Afinal, até o tradicional “chazinho da vovó” tem uma técnica por trás.

O hábito de colocar qualquer folha, raiz ou casca na panela e deixar cozinhar pode não ser a melhor escolha.

“Chá não é tudo igual.

Nem toda planta pode ser fervida”, explica Márcia.

Segundo ela, um dos erros mais comuns de quem prepara bebidas naturais em casa é tratar todas as plantas da mesma maneira.

O segredo está em observar qual parte da planta será usada.

Folhas mais delicadas e flores, como hortelã, erva-cidreira e capim-limão, não devem ser cozidas junto com a água.

O preparo indicado é a infusão, quando a água é aquecida até levantar fervura, o fogo é desligado e a planta é acrescentada depois.

Por último, o recipiente deve ser tampado por alguns minutos.

“A infusão é mais para folhas moles.