Arroz de Carneiro: aprenda deliciosa receita destaque no Clube Rural

Arroz de carneiro Reprodução / Rede Clube O programa Clube Rural deste domingo (18) ensinou o preparo de um Arroz de Carneiro feito pela cozinheira Raimunda Marques, conhecida como Rai Marques.

A receita combina carne de carneiro, arroz, tomate, pimentão, cebola branca, leite de coco e queijo muçarela, resultando em um prato saboroso para almoços em família e ocasiões especiais. ✅ Siga o canal do g1 Piauí no WhatsApp Ingredientes: 2 kg de carne de carneiro (colchão ou paleta); 500 g de arroz cozido; Tomate; Pimentão; Cebola branca; Sal; Pimenta-do-reino; Páprica picante; Orégano; Folha de louro; 500 ml de leite de coco; 500 g de queijo muçarela; Azeite de oliva.

Agora no g1 Modo de preparo O primeiro passo é temperar bem a carne com os ingredientes.

Misture tudo com as mãos para que os sabores fiquem incorporados.

Reserve parte da cebola e do cheiro verde para a finalização do prato.

Em seguida, leve a carne para uma panela com um fio de azeite e alho.

Durante o cozimento, adicione água aos poucos, sem exagerar na quantidade.

Cozinhe a carne na panela de pressão por pelo menos 20 minutos.

Após esse período, verifique se ela está macia.

Caso ainda não esteja no ponto ideal, volte com a panela ao fogo por mais alguns minutos.

Com a carne cozida e macia, transfira-a para uma panela maior.

Acrescente o restante da cebola e um pouco de cheiro-verde.

Adicione o arroz cozido aos poucos, junto com o leite de coco, mexendo sempre.

Em seguida, acrescente o queijo muçarela.