Inscrições para projeto de análises laboratoriais no Paraná terminam nesta sexta-feira

As agroindústrias de pequeno porte do Paraná têm até esta sexta-feira (9) para se inscrever no projeto “Apoio às Agroindústrias – Avaliação de Qualidade e da Segurança Alimentar de Produtos de Origem Animal Comestíveis”.

A iniciativa da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), viabilizada pela Agência de Defesa Agropecuária do Paraná (Adapar), vai subsidiar análises laboratoriais de produtos de origem animal.

O projeto terá duração de dois anos e contará com investimento previsto de R$ 2,08 milhões.

O público-alvo são estabelecimentos indicados ao Sistema Unificado Estadual de Sanidade Agroindustrial Familiar, Artesanal e de Pequeno Porte do Paraná (Susaf-PR), com foco em produtos como queijos, embutidos, carnes, leite, mel, derivados e itens de pescado.

Na prática, as agroindústrias selecionadas poderão acessar análises físico-químicas e microbiológicas sem arcar com o custo dos exames durante o período do programa.

Os custos de transporte e envio das amostras ao Laboratório do Instituto de Tecnologia do Paraná (Tecpar), em Curitiba, ficarão sob responsabilidade de cada estabelecimento.

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Mariza Henning, chefe do Departamento de Inspeção de Produtos de Origem Animal e Vegetal da agência, afirmou que o subsídio permite ao produtor acompanhar a qualidade do produto colocado no mercado e organizar a incorporação futura dessa despesa à rotina do estabelecimento.

Atualmente, 153 agroindústrias constam do Susaf-PR, distribuídas em 67 municípios e três consórcios públicos.

Cada Serviço de Inspeção Municipal (SIM) poderá indicar estabelecimentos já vinculados ao sistema, com habilitação limitada a cinco agroindústrias por município a cada ano.

Nos municípios atendidos por consórcios públicos, também poderão ser habilitados até cinco estabelecimentos por município consorciado.

A classificação considerará critérios como tempo de indicação ao Susaf-PR, natureza jurídica do estabelecimento e tempo de registro junto ao SIM.

Cada agroindústria selecionada poderá indicar até cinco categorias de produtos, com um produto de cada categoria para análise.

A previsão é que o envio das amostras ao Tecpar comece a partir de novembro.