Flor comestível? Conheça Plantas Alimentícias Não Convencionais encontradas em RO

Flor comestível? Conheça Plantas Alimentícias Não Convencionais encontradas em RO Presente em todo o estado de Rondônia, espécies como taioba, ora-pro-nóbis, caruru e beldroega costumam crescer espontaneamente em quintais, calçadas e terrenos baldios.

Apesar de muitas vezes serem tratadas como "mato", elas fazem parte das chamadas Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANCs), grupo de vegetais com alto valor nutricional. 📱Baixe o app do g1 para ver notícias de RO em tempo real e de graça A especialista destaca que, embora pouco conhecidas, muitas dessas espécies podem ser até mais nutritivas do que hortaliças tradicionais e apresentam um teor muito elevado de vitaminas, minerais, proteínas e fibras.

"São plantas ou vegetais ou partes de plantas comestíveis que não fazem parte do nosso hábito alimentar cotidiano.

Elas não possuem uma cadeia produtiva em larga escala, como acontece com a alface, por exemplo", explica a professora de Botânica da Universidade Federal de Rondônia (Unir), Osvanda Silva de Moura.