Chapada Diamantina é referência afetiva e gastronômica do chef Lomanto, do Gero Itaim
Entre serras e vales da pequena Jacobina, no interior da Bahia, a infância de Lomanto Oliveira foi costurada por andanças.
Aos 8 anos, já pulava da cama às 5h para recolher leite de fazendas vizinhas, usado na produção de manteiga e requeijão.
Nos fins de semana, percorria até 30 km em busca de produtos frescos pelos arredores da chapada Diamantina : umbu, cajá, coentro, aromas que ainda hoje reconhece de longe.
Leia mais (08/17/2026 - 23h00)
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