‘Trabalho o ano inteiro’: com espinhos e cor verde, variedade de inverno da pitaya é mais saborosa e aparece como opção para produtores do fruto na entressafra

Família Nascimento, de São João do Sul, no Sul de SC, são pioneiros no Brasil na produção da Palora; preço da variedade de inverno da pitaya é quatro vezes maior do que a tradicional

Com um aspecto totalmente diferente da pitaya tradicional, a variedade Palora pode assustar pelos espinhos e coloração verde. No entanto, o dulçor do fruto compensa sua aparência pouco atrativa. Conhecida como pitaya de inverno, a espécie, originária do Equador, é considerada uma das mais doces do mundo.

A produção da pitaya de inverno é pouco difundida em meio aos produtores rurais. A família Nascimento, de São João do Sul, no Sul de Santa Catarina, é pioneira na produção da Palora no Brasil e afirma que a variedade é mais lucrativa do que a pitaya tradicional.