Frederico Falcão, presidente executivo da ViniPortugal: “O primeiro passo é não tentar apresentar o vinho sem álcool como uma cópia do vinho tradicional”
A quebra do consumo tradicional, a procura por moderação e a emergência dos vinhos sem álcool estão a obrigar o setor a rever estratégias, produtos e mercados.
Em entrevista, Frederico Falcão, presidente executivo da ViniPortugal, analisa o peso...
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