Proteína, sabor e equilíbrio: o que procuramos hoje numa refeição saudável? O Chef Tomás Borges explica a tendência

A preocupação com a quantidade de proteína ingerida deixou de estar associada apenas a quem pratica exercício físico.

Segundo o chef Tomás Borges, a procura por fontes de proteína está a crescer e é cada vez mais comum encontrar consumidores atentos aos valores que pretendem atingir na alimentação.