В России с 1 сентября начнет действовать новый ГОСТ на булочки
В качестве обязательных требований в стандарт включена информация с рецептурой всех изделий, технологией приготовления теста и вариантами и нормами замены сырья
5News собрал это резюме из публичной ленты источника. Полная статья со всеми подробностями находится на tass.ru — права на контент принадлежат TASS (oficial, russo).
