Нитраты или нитриты? Где их искать и вызывают ли они колоректальный рак
Мы привыкли слышать о вреде нитратов в арбузах и прочих овощах и фруктах. Якобы они вызывают отравления и даже рак, так как являются канцерогенами. Точку в этом вопросе поставили шведские ученые, проведя 20-летнее масштабное исследование.
5News собрал это резюме из публичной ленты источника. Полная статья со всеми подробностями находится на aif.ru — права на контент принадлежат AiF Saúde.
